zur schönen Aussicht
Hegnenberg
Aktuelles
Brotzeitmontag 2.0
Von Juni bis einschließlich August 2025 öffnen wir die Aussicht wieder Montags ab 16 Uhr. Montags werden wir eine kleine Brotzeitkarte mit fränkischen Klassikern, kreativen Snacks und auch veganer Vesper anbieten. Wir freuen uns auf die sonnigen Montage im Garten mit Aussicht!
Kreative fränkische Küche, herzlich serviert – in gemütlichem Ambiente mit schöner Aussicht.
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Philipp & die schöne Aussicht
Nach verschiedensten Stationen in der gehobenen und traditionellen Gastronomie, mit seinem längsten Aufenthalt bei Thomas Kellermann, damals noch auf der Burg Wernberg, hat sich Philipp Kreuzeder mit der schönen Aussicht seine Vision von „Koch und Gastgeber mit Leidenschaft“ erfüllt. Unterstützt von einem hochmotivierten und vielseitigen Team und mit dem Ziel, Ihnen eine unvergessliche genussvolle Zeit in entspannter Atmosphäre zu bereiten. Auf dem Teller erwartet Sie purer Geschmack, fränkische Tradition, raffinierte regionale Zutaten, eine Menge Kreativität und echtes Handwerk. Wir freuen uns auf Sie!
Küche & Service
Es braucht ein Dorf! Wir sind stolz auf unser kleines Team. In der Küche mit Michi, Johannes, Arne und Jeton und im Service mit Sophie, Nadine und Nici. Unterstützung bekommen wir täglich von Quereinsteigern, Schülern und Schülerinnen, Naturtalenten und Gastroprofis. Gemeinsam machen wir diesen Ort hier zu einem Platz, an dem jede und jeder willkommen ist und ein paar entspannte und genussvolle Stunden verbringen kann. Im Sommer wird das Erlebnis im Garten von einer atemberaubenden Aussicht über Altdorf bereichert.
Genuss & Tradition
Wir lieben die Vielfalt unserer Region mit all ihren Besonderheiten und das zu jeder Jahreszeit. Wir lassen uns immer wieder davon inspirieren und kreieren neue Kompositionen sowie bewahren wir alte Traditionen. Mal trifft eine frisch gezogene Möhre von Birgit Meier’s Acker auf die Lachsforelle von Klaus Müller und wird mit Linsen von der Familie Lämmermann vervollständigt. Mal kommen exotische Gegenspieler wie Zitronengras, Kokosmilch und Salzzitronen zum Einsatz und geben unseren regionalen Produkten ein kleines Stück der weiten Geschmackswelt dazu. Die Basis ist immer der Respekt sowohl den Menschen als auch den Tieren und Nahrungsmitteln gegenüber.
Natur & Raum
Willkommen in der schönen Aussicht – der Name ist Programm. In unserem Garten mit Aussicht können Sie die ersten Sonnenstrahlen im Frühling, wunderschöne, heiße Sommertage, oder auch den goldenen Herbst mit seinem Charme genießen. Bei idyllischem Schneefall oder wenn das Wetter für draußen nicht passt, haben wir ein schönes Plätzchen in unserem gemütlichen Gastraum für Sie bereit. Genießen Sie entspannt die kulinarische Vielfalt und lassen Sie sich von unserem freundlichen und herzlichen Service verwöhnen.
Aktion & Entspannung
Wenn Sie ihren Besuch bei uns mit dem Fahrrad oder zu Fuß planen: es führen wunderschöne Wander- und Radwege vom Altdorfer Umland zu uns. Vom Wallensteinwanderweg mit kleinen, historischen Stopps in und um Altdorf, bis hin zum Dünenweg zwischen Klingenhof und Hegnenberg und noch viele weitere verborgene Ziele in den Wäldern um die schöne Aussicht. Der neue Hegnenberger Spielplatz in Sichtweite unseres Gartens lässt Kinderherzen höherschlagen und lädt zum Verweilen bei uns im Garten ein. Falls nicht nur Sie, sondern auch Ihr Fahrrad eine Erholung braucht, haben wir eine Fahrradreparaturstation für kleinere Notfälle bei uns.
Speisekarte
Auszug der Speisekarte
Zusätzliche Sonntagskarte ‚Beispiel‘
Getränkekarte
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Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
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Öffnungszeiten
Donnerstag bis Sonntag
11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
und an Feiertagen
durchgehend warme Küche
Impressum
Angaben gem. §5 TMG
Zur Schönen Aussicht
Philipp Kreuzeder
Hegnenberg 9
90518 Altdorf
Kontakt
Telefon: +49 (0) 91 87 – 52 32
E-Mail: info@hegnenberg-kreuzeder.de
Redaktionell verantwortlich
Philipp Kreuzeder
Hegnenberg 9
90518 Altdorf
EU-Streitschlichtung
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr.
Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.
Verbraucherstreitbeilegung/Universalschlichtungsstelle
Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
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Fotografie | Petra Kellner www.fotografie-petrakellner.de
DER Business- & FOOD Fotograf www.d-h-l-group.de
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Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden.
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Hegnenberg 9
90518 Altdorf
Telefon: +49 (0) 91 87 – 52 32
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WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN VERARBEITET, UM DIREKTWERBUNG ZU BETREIBEN, SO HABEN SIE DAS RECHT, JEDERZEIT WIDERSPRUCH GEGEN DIE VERARBEITUNG SIE BETREFFENDER PERSONENBEZOGENER DATEN ZUM ZWECKE DERARTIGER WERBUNG EINZULEGEN; DIES GILT AUCH FÜR DAS PROFILING, SOWEIT ES MIT SOLCHER DIREKTWERBUNG IN VERBINDUNG STEHT. WENN SIE WIDERSPRECHEN, WERDEN IHRE PERSONENBEZOGENEN DATEN ANSCHLIESSEND NICHT MEHR ZUM ZWECKE DER DIREKTWERBUNG VERWENDET (WIDERSPRUCH NACH ART. 21 ABS. 2 DSGVO).
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5. Analyse-Tools und Werbung
WP Statistics
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Mit WP Statistics können wir die Nutzung unserer Website analysieren. WP Statistics erfasst dabei u. a. Logdateien (IP-Adresse, Referrer, verwendete Browser, Herkunft des Nutzers, verwendete Suchmaschine) und Aktionen, die die Websitebesucher auf der Seite getätigt haben (z. B. Klicks und Ansichten).
Die mit WP Statistics erfassten Daten werden ausschließlich auf unserem eigenen Server gespeichert.
Die Nutzung dieses Analyse-Tools erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an der anonymisierten Analyse des Nutzerverhaltens, um sowohl unser Webangebot als auch unsere Werbung zu optimieren. Sofern eine entsprechende Einwilligung abgefragt wurde, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TTDSG, soweit die Einwilligung die Speicherung von Cookies oder den Zugriff auf Informationen im Endgerät des Nutzers (z. B. Device-Fingerprinting) im Sinne des TTDSG umfasst. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.
6. Newsletter Newsletterdaten
Wenn Sie den auf der Website angebotenen Newsletter beziehen möchten, benötigen wir von Ihnen eine E- Mail-Adresse sowie Informationen, welche uns die Überprüfung gestatten, dass Sie der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse sind und mit dem Empfang des Newsletters einverstanden sind. Weitere Daten werden nicht bzw. nur auf freiwilliger Basis erhoben. Diese Daten verwenden wir ausschließlich für den Versand der angeforderten Informationen und geben diese nicht an Dritte weiter.
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Die von Ihnen zum Zwecke des Newsletter-Bezugs bei uns hinterlegten Daten werden von uns bis zu Ihrer Austragung aus dem Newsletter bei uns bzw. dem Newsletterdiensteanbieter gespeichert und nach der Abbestellung des Newsletters oder nach Zweckfortfall aus der Newsletterverteilerliste gelöscht. Wir behalten uns vor, E-Mail-Adressen aus unserem Newsletterverteiler nach eigenem Ermessen im Rahmen unseres berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zu löschen oder zu sperren.
Daten, die zu anderen Zwecken bei uns gespeichert wurden, bleiben hiervon unberührt.
Nach Ihrer Austragung aus der Newsletterverteilerliste wird Ihre E-Mail-Adresse bei uns bzw. dem Newsletterdiensteanbieter ggf. in einer Blacklist gespeichert, sofern dies zur Verhinderung künftiger Mailings erforderlich ist. Die Daten aus der Blacklist werden nur für diesen Zweck verwendet und nicht mit anderen Daten zusammengeführt. Dies dient sowohl Ihrem Interesse als auch unserem Interesse an der Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben beim Versand von Newslettern (berechtigtes Interesse im Sinne des Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Speicherung in der Blacklist ist zeitlich nicht befristet. Sie können der Speicherung widersprechen, sofern Ihre Interessen unser berechtigtes Interesse überwiegen.
7. Plugins und Tools
Google Web Fonts
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Wenn Ihr Browser Web Fonts nicht unterstützt, wird eine Standardschrift von Ihrem Computer genutzt.
Weitere Informationen zu Google Web Fonts finden Sie unter https://developers.google.com/fonts/faq und in der Datenschutzerklärung von Google:https://policies.google.com/privacy?hl=de.
Resmio
a) Zweck der Verarbeitung
Unsere Website verwendet Funktionen des Dienstleisters Resmio, bereitgestellt von der resmio GmbH, Katzwanger Straße 150, 90461 Nürnberg („resmio“). Bei der Nutzung von Resmio auf unserer Seite werden personenbezogene Daten verarbeitet, die möglicherweise auch an Resmio weitergeleitet werden. Im Rahmen dieser Nutzung fungiert Resmio gemäß Art. 28 DSGVO als Auftragsverarbeiter. Detaillierte Informationen zur Datenverarbeitung finden Sie in der Datenschutzerklärung von Resmio unter: https://www.resmio.com/datenschutzerklaerung/.
b) Dauer der Speicherung
Personenbezogene Daten werden während der Dauer der Vertragsbeziehung gespeichert. Für Nicht-Kunden erfolgt die Speicherung bis zur Beendigung der jeweiligen Kommunikation. Falls die Daten steuer- oder handelsrechtlich relevant sind, gelten die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen: gemäß § 147 AO für zehn Jahre und gemäß § 257 HGB für sechs Jahre, jeweils ab dem Ende des Erhebungsjahres. Die konkrete Speicherdauer richtet sich zudem nach den Vorgaben von Resmio. Weitere Details hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Resmio unter: https://www.resmio.com/datenschutzerklaerung/.
c) Rechtsgrundlage
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Falls die Daten zur Vertragsabwicklung erforderlich sind, basiert die Verarbeitung zusätzlich auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
d) Widerspruchs- und Löschungsmöglichkeiten
Da gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen und die Speicherung zur Vertragsabwicklung notwendig ist, kann einer Verarbeitung oder Speicherung nicht widersprochen werden. Sie können jedoch die Nutzung des Tools unterbinden, um eine zukünftige Verarbeitung zu vermeiden. Ausführliche Informationen zum Datenschutz sowie zur Speicherung personenbezogener Daten durch Resmio finden Sie unter: https://www.resmio.com/datenschutzerklaerung/.
Karriere
Unsere offenen Stellen
(Demi) Chef de Rang / Commis de Rang VZ/TZ
Ob Naturtalent, frisch ausgelernt, Quereinsteiger oder alter Hase im Servicehandwerk, wir legen Wert auf die inneren Werte – denn bei uns wird Herzlichkeit, Teamgeist und Zuverlässigkeit groß geschrieben. Wir zahlen dir einen fairen Lohn, teilen das Trinkgeld durch alle, arbeiten mit flachen Hierarchien und haben die wohl schönste Aussicht weit und breit.
Aushilfe im Service (m/w/d) auf 556€-Basis
Du bist Schüler/in, Student/in oder möchtest dir neben deinem Hauptjob noch etwas dazu verdienen? Wir suchen Aushilfen, die mit uns zusammen die Gartensaison rocken. Vorkenntnisse sind von Vorteil aber nicht notwendig – Herzlichkeit, Zuverlässigkeit und Spaß bei der Arbeit dafür umso mehr! Wir sind ein junges, familiäres Team mit flachen Hierarchien und zeigen dir alles, was du bei uns im Service wissen und können musst. Faire Bezahlung und Trinkgeldaufteilung ist für uns selbstverständlich.
Service Juni-September VZ/TZ/Saison
Du hast ein paar Monate im Sommer Zeit und suchst einen coolen Job um deinen Winterurlaub zu finanzieren? Ob 40 Stunden, 25 Stunden oder 10 Stunden die Woche, wir haben da was für dich! Wir sind ein eingespieltes, junges, motiviertes Team, teilen das Trinkgeld durch alle, zahlen faire Löhne und arbeiten meist nur 4 Tage in der Woche! Außerdem bieten wir eine schöne Aussicht, viele liebe Gäste und immer eine Menge Spaß bei der Arbeit! Anstellung VZ/TZ oder Saisonkraft.
Initiativbewerbung
Gerade keine passende Stelle dabei? Wir sind immer auf der Suche nach talentierten, zuverlässigen und motivierten MitarbeiterINNEN in der Küche, im Service und hinter den Kulissen und freuen uns von dir zu hören!